Ingredientes

 

6 Porciones

                  

• 1 pieza de coco

• 4 piezas de Huevo San Juan®

• 1/2 taza de azúcar

• 2 cucharadas de fécula de maíz

 

Preparación

1.-Precalienta el horno a 180°C.

2.-Ralla en coco con ayuda de un rallador de queso.

3.-Separa las yemas de Huevo San Juan® de las claras y reserva.

4.Mezcla las yemas con el azúcar, la fécula de maíz, agrega el coco.

5.-Sobre una charola con papel encerado, colocar un aro pequeño,

6.-Agrega la mezcla anterior,

7.-Presiona con ayuda de una cuchara para compactar, retira el molde y repite el proceso hasta terminar.

8.-Hornea por 15 min, hasta que estén doraditas.

9.-Deja enfriar y disfruta.